El dia vint-i-sis de febrer a la mina del meu padrí va succeir un fet que ja havia passat dos vegades mes, hi sabeu que? Doncs que vam matar l?últim porc, el mascle!A les nou del matí vam anar i el van portar per penjar-lo, tot seguit li van fer un tall al coll i li van treure la sang perquè així poguéssim fer les botifarres negres amb pa.
A continuació el vam posar a una taula i li vam treure el pèl i tot seguit el vam obrir fins que es va quedar tot a trossos.
Quan estava tot a trossos vam posar algunes parts com el cap al calder. I mentre van anar a portar les mostres al veterinari.
Quan van venir vam fer el dinar perquè vam saber que el porc estava boníssim per menjar.
Acabant de dinar vam fer les botifarres i xoriços, i ens en vam anar a dormir.
L’endemà vam anar a la mina a fer les llonganisses i quan vam acabar de fer les llonganisses va venir la meva cosina i ens vam quedar a dinar fins que els pares de la meva cosina se’n van anar, i nosaltres, els padrins i la meva cosina ens vam quedar a casa dels padrins a dormir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada