Entrevista a la Liliana

Ara entrevistarem a una persona que fa molts anys que es al poble i des que va vindre que vent pa.
Quasibé la coneix tot el poble perquè la majoria de gent hi va cada dia.
També te una ajudant que només hi va a les vuit i mitja del matí i es diu Tresina. Mentre la Liliana arregla coses per dintre llavors es fica a vendre pa ella i algun dia quan s’aixeca de dormir baixa cap a baix i s’està per allí .

Quants anys fa, que vens pa ?
18 anys

Qui allarga les baguets l’Alegre o alguna màquina ?
L’Alegre i la màquina.

Quins dies fas pa integral?
Dimarts, dijous i dissabte.

Quants quilos de pasta fas aproximadament?
No ho sé ben bé.

Quines altres coses feu artesanalment?
Bolleria

T’agrada vendre pa ?
Sí.

Quina altra feina t’agrada a més de pastissera ?
Administrativa i mestra.

Què feies abans de fer de pastissera?
Secretaria

Que ha canviat molt la feina des que vas començar a ser pastissera?
No.

A quina hora acostumeu a fer el pa ?
A les 3 els dies de cada dia i les vigílies a les 7 de la tarda del dia abans.

Gràcies per l'entrevista.